摘要:随着社会信息化的逐步建设，现代化的饭店服务项目的增多，要想提高生产效率、降低成本、提高饭店的服务质量，从而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理。本文包括上海神田烧肉饭店管理系统SPMS(Shentian-Pork Management System)的总体设计和开发方案。着重介绍了饭店管理系统的详细开发方案和实现，内容涉及系统分析、软件设计。在开发设计中，采用B/S（Browser/Server）结构。系统采用Java开发，运用了Struts2框架技术，使用SQL Server 2005数据库。继承了Java一次编写到处执行的优点，使得系统可以在任何环境下运行，系统的视图层采用的JSP的应用开发技术。

　　　本系统的目标是使消费者能够得到更好的消费体验、员工能更好的把精力放在提高服务质量上、饭店管理者能够更好的实现对员工的管理、饭店经营者能够更好的了解经营状况从而制定更好的经营方案。

关键词 饭店管理系统；B/S；JSP(Java Server Pages)；Struts2

Abstract:With the gradual building of the information society, modern hotel services increases, in order to improve labor productivity, reduce costs and improve the hotel's service quality, so as to promote economic efficiency, must use the computer to carry out modern information management. This article includes Shanghai Shentian-pork Hotel Management System SPMS (Shentian-Pork Management System) in the overall design and development programs. Hotel Management System focuses on the detailed development plan and implementation, covering systems analysis, software design. In developing your designs, the use of B / S (Browser / Server) structure. System uses Java development, the use of Struts2 framework technique using SQL Server 2005 database. Java inherits the advantages of write once, run everywhere, so the system can run in any environment, the system's view of the layer using JSP application development technologies. The system's goal is to make consumer to have a better consumer experience, employees can better to focus on improving the quality of services, the hotel that consumers can better achieve the management staff, the hotel operators to better understand the operating conditions in order to develop a better business plan.

Keywords   Management System  B/S  JSP(Java Server Pages)  Struts2

　　　随着国家经济的不断蓬勃发展，国民生活水平和消费水平的提高带动了餐饮行业的发展。在其快速发展的同时，多数餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式。餐饮管理信息系统是传统餐饮服务业与计算机信息管理相结合的成果，它可以有效地避免传统的人工管理所带来的弊端。手工管理的工作效率随着酒店规模的不断扩大、人员的成本的不断增加、提供决策的信息量的不断增大已经难以适应现代管理的要求，严重制约了餐饮行业的整体规模化发展水平的提升。国外的餐饮业很早开始采用计算机进行信息管理，随着计算机运用技术的飞速发展，经过几十年的不断研发及应用，技术已经非常成熟。随着中国对外的开放，餐饮管理系统正越来越多的在国内被餐饮企业所接受并广泛应用于餐饮管理领域。餐饮业务涉及的各个工作环节已不再仅仅是传统的管理、业务结算，而是更广、更全的服务性行业代表。特别是近年来我国的餐饮业面临更加激烈的同业竞争，如何提供更多的工作流程和更优质的服务，如何吸引更多的顾客，如何利用计算机技术加强顾客账户信息管理、进行顾客业务再造、提高员工的工作效率和业务竞争能力是摆在各餐饮经营者面前的迫切需要解决的问题。餐饮业是一个服务性行业，从选餐、结算等整个过程应该能够体现以人为中心，提供快捷、方便的服务，让顾客享受一种顾客至上的感觉，提高管理水平，简化各种复杂操作，在最合理最短时间内完成业务规范操作，这样才能令客舒适难忘，增加顾客回头率。本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。