摘要:食品安全关系到国家和社会的稳定和发展，关系到人民的生命安全健康。我国《中华人民共和国食品安全法》于2009年颁布实施，在完善我国食品安全监管制度方面发挥积极作用。但一些重大的食品安全事故仍较为频繁的发生，给人民群众的生命财产造成很大损失。这表明我国的食品安全监管还存在一些问题，需要我们引起足够的重视，并提出可行的措施来完善。本文从完善我国食品安全监管制度的必要性出发，分析我国食品安全监管制度存在的主要问题，并借鉴国外食品安全监管方面的经验，提出完善我国食品安全监管制度的建议。

关键词：食品安全；监管制度；监管机构

Abstract:Food safety concerns not only the nations' and societies' stability and development, but also people's life safety and health.《the People's Republic of food safety law》was enacted in 2009 in our country, which plays an active role in perfecting our country's food safety regulation system. However, a lot of damage to people's life and property has being caused since some major food safety accidents still occur frequently, which shows that some problems of Chinese food safety regulation still exist, demanding enough attention and feasible measures from us to improve it. This paper starts from the necessity of improving our country's food safety regulation system, analyses the main problem of our country's food safety regulation system, and learns from foreign food safety regulation experiences, puts forward suggestions to improve our country's food safety regulation system.

Key words：food safety；regulation system；regulatory agency

　　　食品安全关系到每个消费者的切身利益。消费者对食品的变化有着敏锐的洞察力，便于及时地将不安全食品的信息反馈给政府部门。要鼓励消费者通过各种合法途径进行食品安全的监督。畅通消费者投诉、举报食品安全案件的渠道，方便消费者投诉的同时又对相关主体施加压力，从而激发消费者对食品安全监管的积极性。消费者在发现自己的权益受到损害的情况下，可以委托社会性监督机构出具检验检测报告，作为索赔证据。消费者也可通过诉讼等法律方式实现对受监管主体的监督。相关部门征求消费者对食品问题的建议，提高公众参与食品安全监管的积极性，形成全社会食品监管局面。

　　　食品安全系关我国13多亿人口的生命与健康，在人们日益增长的物质文化需求的今天，重视食品安全问题对于发展食品产业和提高国际经济竞争力有着举足轻重的作用。食品安全已经引起了党和政府的高度重视。近几年来，出台的一系列相关法律、法规表明食品安全已经涉及到人们生产和生活各个领域，但我国在食品安全监管方面还存在很多的不足。因此，在总结历史经验的同时，借鉴国外食品安全监管方面成功的经验，有助于形成具有中国特色的食品安全监管制度。