摘要:微生物絮凝剂是微生物在生长过程中分泌的一类具有絮凝活性的高分子聚合物。与传统的无机和有机高分子絮凝剂相比，微生物絮凝剂的突出优点是无毒、易于生物降解、对环境好。它的主要成分是糖蛋白、多糖、蛋白质、纤维素、DNA等。微生物絮凝剂能絮凝处理的对象也很广泛，有活性污泥、粉煤灰、果汁、饮用水、河底沉积物、细菌、酵母菌以及各种生产废水，而其他絮凝剂则由于各自的特点在某些应用领域受到限制。随着人们环保意识的增强，并且微生物絮凝剂还可以克服无机高分子和合成有机高分子絮凝剂本身固有的缺陷，既可生物降解又安全可靠，最终实现无污染排放，微生物絮凝剂正在成为国内外研究开发的热点。但从现有的研究成果来看，大多还是局限在产生絮凝剂的微生物菌种的筛选和实验室内的小型试验上，而不能大量投入工业化和商业化的生产中去。造成这种状况的主要原因是生产絮凝剂所需的成本较高，同时微生物絮凝剂的产量相对较低，并且目前大多采用单一菌株来合成微生物絮凝剂。

本论文着眼于微生物絮凝剂产生菌的培养存在生产成本高的问题，重点研究通过改变培养基的碳氮比、无机盐、碳源、氮源以及不同价态离子及其浓度的变化，测定微生物的生长量和其絮凝剂的产生量，从而得出在不同的培养条件下的最佳的培养条件，并且达到降低絮凝剂生产成本的效果。

关键词：微生物絮凝剂 絮凝率 培养条件

目录

摘要

Abstract

引   言-1

1. 絮凝剂的研究概况-3

1.1絮凝剂的定义及种类-3

1.1.1 无机絮凝剂.-3

1.1.2有机高分子絮凝剂-4

1.1.3 微生物絮凝剂-5

1.2微生物絮凝剂概况-5

1.2.1 微生物絮凝剂的发展史-5

1.2.2 产絮凝剂的微生物种类及化学组成-6

1.2.2.1 微生物絮凝剂的种类-6

1.2.2.2微生物絮凝剂的组成和结构-8

1.2.3微生物絮凝剂的特点-9

1.3 影响微生物絮凝剂产生的因素-9

1.3.1 絮凝剂的分子结构及分子量对絮凝活性的影响-9

1.3.2 培养基的组成对絮凝活性的影响-10

1.3.3 初始pH值对絮凝活性的影响-10

1.3.4 培养温度对絮凝活性的影响-10

1.3.5 接种量对絮凝活性的影响-10

1.3.6 通气量对絮凝活性的影响-11

1.3.7 金属离子对絮凝活性的影响-11

1.4 微生物絮凝剂国内外研究动态-11

1.4.1 国外研究状况-11

1.4.2 国内研究状况-12

1.5 微生物絮凝剂的应用-12

1.5.1 在食品发酵行业的应用-12

1.5.2 废水处理-13

1.5.3 活性污泥性能的改善-13

1.6微生物絮凝剂的发展前景-13

1.7生物絮凝剂存在的问题-14

1.8 本论文研究内容和意义-15

2实验的研究目的和内容-16

2.1 研究目的-16

2.2 实验内容-16

2.2.1 絮凝活性的测定-16

2.2.2培养环境对絮凝活性及微生物生长量的影响-16

3实验的方法与步骤-18

3.1 实验材料和仪器器具-18

3.1.1 实验材料-18

3.1.1.1 培养基-18

3.1.1.2 高岭土悬浊溶液-18

3.1.2实验仪器-18

3.1.3实验器具-18

3.2 实验步骤-18

3.2.1准备过程-18

3.2.2 培养基的制备-19

3.2.3 灭菌（高压蒸汽灭菌法）-19

3.2.4恢复培养CGMCC冷冻干燥的菌种-20

3.2.5菌体培养-20

3.2.6 絮凝率的测定-20

4培养基成分对絮凝活性及微生物生长量的影响-22

4.1 不同碳源对絮凝活性及微生物生长量的影响-22

4.1.1 实验方法-22

4.1.2 实验结果-22

4.1.3 实验结论-23

4.2 氮源对絮凝活性及微生物生长量的影响-23

4.2.1 实验方法-23

4.2.2 实验结果-24

4.2.3 实验结论-26

4.3 不同碳氮比对絮凝活性及微生物生长量的影响-26

4.3.1实验方法-26

4.3.2 实验结果-26

4.3.3 实验结论-27

4.4 无机盐对絮凝活性及微生物生长量的影响-28

4.4.1 实验方法-28

4.4.2 实验结果-28

4.4.3 实验结论-29

4.5 初始PH值对絮凝活性及微生物生长量的影响-29

4.5.1 实验方法-29

4.5.2 实验结果-29

4.5.3 实验结论-31

4.6 接种量对絮凝活性及微生物生长量的影响-31

4.6.1 实验方法-31

4.6.2 实验结果-31

4.6.3 实验结论-32

结   论-33

致   谢-34

参考文献-35