РЕФЕРАТ

С углублением глобализации, международные связи становятся все теснее и теснее, обмены между Китаем и Россией становятся чаще, межкультурный обмен стал важным звеном. Как говорится, народ считает питание своим небом. Чтобы понимать страну, необходимо узнать свою культуру питания. Китайская культура питания обширная и глубокая, имеет длинную историю, формирует особое направление, известна как «царство питания», пользуется репутацией во всём мире. При осаждении и накоплении, развитии и зволюции культуры за тысячи лет, сформировались уникальные традиции, создалась неповторимая китайская культура питания. Российская территория проходит через Европу и Азию, занимает первое место в мире по площади,  подавляющее количество жителей живёт в европейской части, поэтому отклонение культурая питания отклоняется к европейскому вкусу. Но особая географическая положение, культурная среда и историческое развитие создали оригинальную русскую культуру питания. В данной работе анализируются сходства и различия между Россией и Китаем в концепции питания, пищевых привычках, видах блюд и напитков (чайная и винная культура). Исследование помогает понять друг друга, чувствовать разный стиль в культуре России и Китая, учить друг у друга, способствовать совместному развитию обеих стран.

Работа состоит из четырёх частей и заключения.

Первая часть посвящена сходству и различию концепции питания в России и Китае; Вторая часть анализирует пищевые привычки в двух странах; В третьей части рассказывается о видах блюд; В четвертой части говорится о видах напитков в двух странах; В заключении обобщается значение данного исследования.

Ключевые слова: концепция питания;  пищивые привычки;  виды блюд; чайная культура; ивинная культура

СОДЕРЖАНИЕ

РЕФЕРАТ

中文摘要

Глава 1 Сходство и различие в концепции питания в России и Китае1

Глава 2 Сходство и различие в пищевых привычках в России и Китае--3

Глава 3 Сходство и различие в видах блюд в России и Китае---4

Глава 4 Сходство и различие в видах напитков в России и Китае--6

4.1 Чайная культура-6

4.2. Винная культура7

Заключение---9

Литература---10