摘 要:柚子产量大，柚肉和柚皮都有很高的食用药用价值。但目前国内企业对柚子的加工处理仍依赖于手工，效率低下，生产成本高。实现柚子清洗、烘干、整料、分选、剥皮、榨汁等工序的自动化，能够有效提高加工效率，降低工人劳动强度，对我国果蔬加工业的自动化水平的提高有促进意义。本课题是自拟预研项目的子课题之一。项目总目标是进行柚子加工自动化生产线的设计，能够自动完成清洗、烘干、整料、分选、剥皮、榨汁等工序，实现柚子的自动化加工，提高加工效率，降低劳动强度。本课题是进行其中的全自动柚子供料清洗烘干单元设计。

本课题的目标是完成全自动柚子供料清洗烘干单元的设计。主要设计内容包括方案设计、机构设计、控制驱动系统选型设计等。具体设计：

（1）广泛查阅文献，调研实际需求，确定供料清洗烘干单元的总体方案；

（2）对供料清洗烘干单元机械结构进行设计；

（3）做出相应图纸；

（4）完成设计说明书; 

清洗后柚子表皮干净，无水渍，柚子完整无损伤。整个系统全自动生产线，机电一体化程度高。生产效率高，单位时间内处理的柚子量大。为柚子的后续加工做好准备。

关键词：柚子；供料；清洗；烘干；全自动

目录

摘要

ABSTRACT

第1章 绪论1

 1.1 课题来源及意义1

 1.2 国内外柚子加工现状2

1.2.1 国内外供料方式 2

1.2.2 国内外清洗方式.3

1.2.3 国内外烘干方式 4

 1.3 设计的内容及要求.7

1.3.1 本设计完成的内容.7

1.3.2 对设计机械结构的要求7

第2章 各单元设计方案研究和确定.8

 2.1 供料单元设计方案的确定.8

 2.2 清洗单元设计方案的确定.8

2.2.1 浮水机 .8

2.2.2 洗果机.8

2.2.3 鼓风式清洗机.8

2.2.4 滚筒式清洗机.8

2.2.5 喷淋清洗.9

2.2.6 清洗方式的确定.9

 2.3 烘干单元设计方案的确定.9

 2.4 输送系统的设计方案的确定.9

2.4.1 输送设备的要求.9

2.4.2 带式输送机10

2.4.3 链式输送机10

2.4.4 辊子输送机11

2.4.5 螺旋输送机11

2.4.6 斗式提升机12

2.4.7 输送设备的确12

第3章 供料机械结构设计13

 3.1 供料料箱箱体设计.13

 3.2 供料叶轮设计.14

3.2.1 供料叶轮要达到的要求.14

3.2.2 供料叶轮的尺寸确定.14

 3.3 供料电动机设计.14

3.3.1 叶轮功率.15

3.3.2 电动机功率.15

3.3.3 电动机转速范围.15

第4章 清洗机械结构设计.16

 4.1 清洗方式和结构设计.16

4.1.1 喷淋与输送床的装配结构.16

 4.2 喷淋口支架设计.16

 4.3 喷淋口设计.16

 4.3.1 喷淋口的排列.16

 4.3.2 喷淋口的尺寸.16

 4.4 喷嘴的选用.17

第5章 烘干机械结构设计.18

 5.1 烘干方式和结构设计.18

 5.2 鼓风机电动机的计算和选用.18

 5.3 鼓风机的选用.19

第6章输送结构的设计.20

 6.1 输送床的结构.20

 6.2 链条的选用.20

 6.3 辊子的选用.21

 6.4 电动机的计算和选用.21

 6.5 电动机安装结构.21

 6.6 支撑脚的设计.22

6.6.1 长方体尺寸.23

6.6.2 圆柱尺寸.23

6.6.3 圆台尺寸.23

第7章结论与展望.25

第8章参考文献.26

致谢.27