要旨:酒の文化はどの国家の風習にしても重要な地位を持つ。中日両国は一衣帯水の関係であり、昔から絶えずに文化交流をしてきた。酒の醸造と酒の種類と酒の文化の各方面に共通点がある。そして、それぞれ独特な魅力もある。中日両国の人民は互いに交流し、互いに学び合い、違いの中で融合を求め、融合の中で違いを保存し、共に国の実情と世界文化に適応する新型の酒文化を求める。本論文はまず酒の歴史を紹介し、それから具体的に中日の酒文化を論述し、最後に中日両国の酒文化の相違点を総括する。

キーワード：中日；酒の文化；交流；発展；比較

摘要:酒文化不管是在哪个国家的风俗中都占有重要的地位。中日两国是一衣带水的两个国家、有着悠久的历史文化交流。在酒的酿造和种类以及酒的各种文化都有着共通点、也有各自独特的魅力。中日两国人民相互交流、相互学习和借鉴、在差别中寻求融合、在融合中保存着差别、共同创建适合于本国国情和世界酒文化发展方向的新型酒文化。本文首先介绍了酒的历史、然后具体的阐述了中日酒文化。最后总结出中日两国酒文化的异同点。

关键词：中日；酒文化；交流；发展；比较