Extrait: Analyser des documents sur la politesse à table entre les Chinois et les Français, résumer les caractéristiques de la politesse d'arranger à l'avance, de la politesse de costume, de la politesse de parler, de la politesse de prendre le repas etc. Et faire les comparer et découvrir les différences.

Mots-clés: la politesse à table chinoise，la politesse à table française，comparaison

摘要：通过分析有关中法餐桌礼仪方面资料总结中国餐桌礼仪要素与法国餐桌礼仪要素，总结法国人在预约订餐、服装仪容、点菜，用餐等等方面的礼仪并与中国对应的餐桌礼仪进行系统的对比，找出其不同。

关键词：中国餐桌礼仪，法国餐桌礼仪，比较

Introduction

  Dans le monde, la Chine est un pays qui a une longue histoire, qui a sa culture spéciale. La Chine a une histoire de 5000 ans. C'est donc un pays très ancien riche de traditions culturelles dont la politesse à table.

  La France est un pays d'élégance, la France est connue dans le monde par sa culture romantique et sa culture de la politesse.

La politesse à table est très importante. Nous pouvons savoir si une personne est polie sur sa politesse à table. La cuisine est très célèbre dans le monde, il y a un proverbe chinois qui dit: La cuisine passe avant tout pour le peuple.

On ne peut pas vivre sans prendre de repas. Mais à table, on ne peut pas manger sans la politesse. A table, la politesse reflète la qualité d'une personne. Dans ce mémoire on peut découvrir les différences de la politesse à table entre les Chinois et les Français. Ce mémoire recommande la politesse à table et les comparaisons entre la politesse à table chinoise et la politesse à table française.