微生物是植酸酶最便利和最经济的来源。产植酸酶的微生物主要包括细菌、真菌以及酵母菌。其中霉菌分泌的植酸酶量相对较高，特别是曲霉属有较强的产植酸酶的能力，一直被认为是...

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很多学者也对畜骨蛋白质酶水解的工艺作了研究。如白恩侠，张卫柱[7]利用牛骨为原料，采用酶水解方法来制备易被人吸收的小肽及氨基酸，确定了工艺流程及最佳途径，其工艺简单，...

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我国是养殖和饲料大国，存在着饲料资源不足及磷污染环境严重的问题，植酸酶有助于解决这些问题。随着植酸酶研究的不断深入，高活性的植酸酶的表达，生产成本的下降，及人们对...

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因此，亟待研究开发碎米产品。为了使我国农业由低效农业向现代化高效农业转变，实现从稻米生产的大国向稻米生产加工的强国转变，对我国现有的稻谷加工副产物资源进行深入研究...

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传统灵芝生产的生产周期长、效率低，产品苦味值高，利用液体深层发酵这种现代生物工程技术可以大大提高生产效率，提高产量。随着灵芝液体深层发酵技术研究的深入，人们也注重...

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研究表明，蛹虫草的活性成分主要是虫草多糖、甘露醇、核苷类物质及氨基酸等。虫草多糖是传统的滋补强壮药，为虫草中的主要有效成分之一，能够增强人体免疫力，对肝炎后期肝硬...

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纤维素酶在酿造酱油的过程中有着以下的几个方面的作用：首先，纤维素酶具有分解各类原料中的天然纤维素，使纤维素分解成葡萄糖。而形成的葡萄糖在酱油的制造过程中不仅能够增...

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在芽孢杆菌属中，有许多天然菌株可提供不同的高生物活性的基因。枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌也可作为基因工程受体菌，仅枯草芽孢杆菌就表达出了近200种原核和真...

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虽然大量的抗菌蛋白被纯化，但国内相关目的基因克隆的报道则相对较少。许曼琳[9] 纯化枯草芽抱杆菌发酵液得到对动物和植物病原菌都有抑制作用的蛋白TasA，利用PCR技术扩增到目的...

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随着研究的深入和研究领域的扩大，研究发现某些抗菌肽对部分真菌、原虫、病毒及癌细胞等均具有强有力的杀伤作用。有专家推测，抗菌肽在进化意义上最早可能参与了早期真核细胞...

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从番茄中提取番茄红素的方法包括直接粉碎法、溶剂提取法[9-12]、超临界CO2萃取法[13-15]，还有化学合成、生物工程、酶反应法[16-17]等方法，但至今从西瓜中提取番茄红素的有关报道很少...

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细菌素是细菌在代谢过程中合成并分泌到环境中的一类对同种的或亲缘关系较近的种有抑制作用的杀菌蛋白或多肽物质, 具有高效、无毒、耐高温、无残留、无抗药性等优点,抗菌对象主...

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最近研究发现，蛹虫草及古尼虫草的培养菌丝体中，富含超氧化物歧化酶SOD[7]。它是一种生物活性蛋白质，是一种非常重要的抗氧化物，在人体内自然生成，并且对身体细胞起保护作用...

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在果蔬中加入一定的食品添加剂防止果蔬腐败延长保质期的处理叫化学处理。化学处理往往在食品加工处理作用于微生物，有杀死或抑制微生物繁殖的特点。使食品达到贮藏时间长的目...

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琼脂酶也可以用于海藻多糖的结构研究，用琼脂酶水解某些海藻的多糖，测定其水解产物的结构，进而可以推测多糖的结构，利用琼脂酶还可以产生琼脂低聚糖，由于琼脂低聚糖具有多...

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平菇不仅营养价值高，而且具有一定的食疗价值。据报道，平菇性微温，味甘，具有滋养、补脾、养胃、除湿、驱寒、舒筋活络、增进食欲、提高人体免疫力等功效[4]。平菇子实体能够...

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牛蒡的根及幼苗可供食用，根、茎叶及果实均可药用。牛蒡是药食同源植物，经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠...

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根据膳食纤维在植物体内的不同功能，又可将其分为:结构性多糖类，主要由细胞壁的相关物质组成，包括纤维素多糖、半纤维素多糖及果胶多糖等；结构性非多糖类，主要成分为木质素...

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由于牛蒡多糖是低热值甜味剂，对人体内双歧杆菌有良好的增殖作用，并可以抑制腐败菌的生长，同时还具有加工中耐高温、不易破坏、易于保存的特点，因而作为保健食品或功能食品...

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不同微生物菌种分泌的酸性蛋白酶的活性pH范围和最适作用pH、活性温度范围和最适作用温度都各有不同，同种抑制剂对不同种微生物所产的蛋白酶抑制效果不相同，甚至对同种微生物分...

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本文主要讨论最优化理论在建筑原料使用中的应用.用不同的方法,解决不同的问题.首先,本文将采用最优化最基础的方法——线性规划方法,对铝合金窗框问题建立最优化模型；其次,对钢...

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本文首先介绍所用到的统计分析法：因子分析法和主成分分析法，以及大学生就业岗位选择的重要性，然后运用统计分析法中最方便快捷的方法问卷法对选取的学生进行抽样调查，用主...

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上述文章都是利用各省市的数据，建立单一的评价体系，研究区域综合经济发展实力，没有对江苏省苏北地区的数据进行研究，而关于江苏省苏北地区综合经济发展实力研究的文章中，...

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本文主要是针对上述情况，减少用户的不确定性和疲劳问题，对区间适应值采用拟合的思想，建立相应的模型，并用极大熵法曲线拟合的思想对模型进行了改进，在一定程度上减少了用...

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鉴于牛顿迭代法有以上所列举的几个缺点，也考虑到二分法的优势，本文在参考前人的研究成果的基础上，首先给出一个免导数的牛顿法：该算法与牛顿法一样, 具有二阶收敛速度, 其优...

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本文考虑选择动态规划这个原理，该如何对企业的投资决策给出正确的指导。我们首先针对一道企业投资决策方面的简单实例建立其动态规划模型并进行了求解，从而说明了利用动态规...

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MATLAB是目前常用的数学软件之一，它在在数值计算方面首屈一指，现广泛地应用于工程计算、控制设计、信号处理与通讯等方面[4]。我们从文献[4]中可以学到用MATLAB编写程序时所需要的...

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可以看到，运用这些方法能够很好的处理简单的数据，使得数据的分析不再仅仅局限于简单的描述统计，也使得分析人员能够进一步挖掘数据中存在的定量关系，以找到事物的规律。但...

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本文对霍夫曼树的算法进行了分析和改进，并且给出了改进后的算法，从而提高了霍夫曼树算法的时间复杂度，寻找方法提高编码效率。同时也给出了霍夫曼编码在信息编码中的应用...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：10813 更新时间：2016-10-21

分析了LZW算法的不足之处，介绍了LZW编码的改进算法，这里的改进算法应用了动态编码的基本原理，详细解释说明了改进算法的优势。最后是结论、致谢及本文所引用的参考文献。...

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