• [科学技术] 牛蒡凉茶工艺研究_食品科学与工程.doc

    牛蒡不但含有人体所需的多种营养成分,并且具有极高的保健功能。经常食用牛蒂根有促进血液循环、防止人体过早衰老、清除肠胃垃圾、润泽肌肤、防止中风和高血压、降低胆固醇和...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10010 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 牛蒡低聚糖酶解工艺研究_食品科学与工程.doc

    人们迫切需要安全、无毒副作用的且能防治“三高”的纯天然保健食品。牛蒡在食品中享有“蔬菜之王”的美誉,现代医学研究表明:牛蒡含有的活性物质如菊糖、绿原酸、牛蒡甙、以...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:8930 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 年产1200吨大蒜粉加工技术研究与车间设计.doc

    大蒜这种辛辣植物深受古代医学的宠爱,自古以来,大蒜一直被用来预防疾病并作为一味万应的方剂。本草纲目中说大蒜有解散痛肿、消毒气、除风驱寒,健脾治泄等功能;近代研究也...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13990 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 灵芝液体发酵功能性饮料的研究_食品科学与工程.doc

    现代研究发现,灵芝具有增强机体免疫功能,改善血液循环,改善心脏和脑部供血供氧能力,提高细胞和组织的生理功能,以及神经,谢惊,解毒的功效。临床上用于治疗神经衰弱,慢...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10519 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 金针菇液体发酵功能性饮料的研究_食品科学与工程.doc

    多糖的化学结构是其生物活性的基础,也是多糖化学研究的关键和难点。多糖化学结构较复杂,单糖可以多重连接位点连接,构成不同构型的直链和支链,不仅如此,多糖还可以通过硫...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10558 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 金针菇香菇混菌液体培养对鲜味物质含量的影响.doc

    金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量特别丰富,且含锌量比较高,能够增加人的智力尤其是儿童的,人称“增智菇”;金针菇中,能增强机体对癌细胞的抗御...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:8379 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 加工工艺对香蕉脆片品质的影响_食品科学与工程.doc

    香蕉热量低、营养高,不仅含有丰富的糖、蛋白质、维生素A、维生素C和钾,而且还有称为“智慧之盐”的磷,同时也有较多的膳食纤维,是相当好的营养食品[5],深受人们的喜爱。由于...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:15320 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 黑曲霉E133131菌株产菊粉酶生产工艺的研究.doc

    我们从菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品,聚合度从2~60多种果聚糖的混合物,是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10592 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 古尼虫草咀嚼片的生产工艺研究_食品科学与工程.doc

    对古尼拟青霉的毒性、致畸、致突变和药用价值的进行了研究后。研究表明,古尼拟青霉无致畸、致突变作用,属无毒性类物质,并具有多种药用功能:镇静、镇痛、调节机体免疫力、...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:8903 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 发酵对红豆乳酸菌饮料品质的影响.doc

    在医学上,红豆对脚气、水肿、小便困难等有一定的治疗效果。红豆对水肿有一定的治疗作用,如心脏性水肿、肾脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等;同时可以治理肝腹水、肝...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10988 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 电导率法快速检测牛奶中单增李斯特菌初探.doc

    起始数量不同的微生物, 指数增长期出现的时间也不同, 在一定的范围内,菌落形成单位(CFU)的对数Log(CFU)与DT值之间呈直线关系,通过测定同类样品的一系列CFU(平板计算法)和相...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10372 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 草莓微波真空干燥与压差膨化脱水组合干燥工艺的研究.doc

    草莓属于高档水果,深受国内外消费者喜爱,是世界上七大水果之一。草莓除了生食之外还可加工为果酱,果酒,果脯,及蛋糕松饼等食品的装饰物。新兴的草莓果脯、果酱生产采用的...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:9902 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 白茅根多糖调节脂代谢活性研究_食品科学与工程.doc

    白茅根煎剂在试管内对弗氏、宋内氏痢疾杆菌有显著的抑菌作用,对肺炎球菌、卡他球菌、流感杆菌、金黄色葡萄球菌及宋氏痢疾杆菌等有抑制作用,但对志贺氏及舒氏痢疾杆菌却无作...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:9950 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 白豆蔻挥发油微胶囊对香肠和酱防腐作用研究.doc

    有机溶剂萃取法(OSE)是根据相似相溶原理,对原料采取有机溶剂进行提取,通过蒸馏去除溶剂而分离出挥发性成分的方法。常规溶剂提取法、快速溶剂提取法以及现代溶剂分离提取技...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10027 更新时间:2014-07-18
  • [科学技术] 玉米芯木聚糖酶解产物对肠道益生菌增殖作用的影响_食品科学系.doc

    低聚糖又称寡糖,具有调节肠道菌群平衡、抑制腹泻、降低血脂与胆固醇、促进矿物元素的吸收及提高免疫力等功能。低聚糖是由2一10个单糖通过糖昔键形成直链或支链的多糖,糖苷键...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:5203 更新时间:2014-07-07
  • [科学技术] 退火对溶胶凝胶法制备AZO薄膜的性能影响.rar

    ZnO薄膜可以在低于500℃温度下获得,较GaN,SiC和其它Ⅱ-Ⅵ族半导体宽禁带材料的制备温度低得多。此外,由于高质量的ZnO的块体材料和单晶比较容易制备,且ZnO的晶体生长、制备工艺更...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:18950 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 铜在钽表面上粘附性的初步模拟研究.rar

    集成电路已进人超深亚微米时代,体硅CMOS的批量生产已采用90 nm工艺、300 mm晶圆;更先进的32nm工艺也已量产化;集成电路的发展仍以继续追求高频、高速、高集成度、多功能、低功耗为...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:23071 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 三明治结构超材料的负折射研究.rar

    光照射到介质表面时,由于偏振方式的不同,会引起两种不同的光波:一为磁场方向和入射界面垂直,电场在入射界面内的p偏振光波;另一个为电场方向和入射界面垂直而磁场方向在入...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:14823 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 偏心摆轮的非线性研究.rar

    目前对混沌似乎还没有确切的定义。物理学上认为混沌是确定的,耗散的非线性动力学系统中貌似无规律的,不可预知的行为。这种行为不是无序的,而是符合某种确定性规律的拟周期...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10429 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 纳米氧化锌的光学特性.rar

    为提高光信息的存储密度,应使用尽可能短的波长的激光器。近十年来,短波长激光二极管、激光器及其相关器件由于能够提高存储密度和读写速度,已成为信息领域中半导体激光器件...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:24335 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 激光同步辐射源的康普顿散射理论分析.rar

    目前同步辐射是能产生高亮度、能量可调的硬X射线的主要光源,但庞大的规模和昂贵的造价限制了同步辐射光源的普及,激光同步辐射源有望成为同步辐射光源的重要补充...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:9831 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 化学气相沉积法制备SiC纳米线及其光致发光性质研究.rar

    图1-1、图1-2反映了SiC晶体结构的复杂性。原则上SiC的同质异晶型可以有无穷多种,目前已识别的晶型约200种。就晶体结构的对称性而言,SiC的晶体结构可以分为立方、六角和菱形三大类...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:16850 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 硅纳米线阵列场发射性能研究.rar

    早期的场电子发射研究和应用都采用金属微尖构型,虽然工艺成熟,机理清楚,但是由于金属材料作为场发射材料的阈值电压很高。利用Spindt法制备的金属场发射阵列具有场发射性能稳...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:18591 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 工艺参数对SIAD法制备铜纳米线-铜膜复合结构的影响.rar

    研究沉积时间、衬底温度、衬底偏压等工艺参数对SIAD法制备铜纳米线/铜膜复合结构的影响,并利用台阶仪、金相显微镜、XRD、UV/VIS光度计等工具对复合结构进行分析比较...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:11811 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 氮化铝p型掺杂的初步模拟研究.rar

    在环境科学和微电子制作领域都需要短波长的发光光源,如以前的提高光刻精度和近年来的可以探测到瞬间危害离子的传感器。此外,紫外固体光源在生物研究、高密度光学数据存储、...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:16025 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 磁控溅射制备氮化铜薄膜性能研究.rar

    金属氮化物由于具有诸如电导性和热稳定性等诸多性质引起了人们的广泛注意。其中,典型化合物如BN、AlN、Si3N4、WN、TiN、NbN等,人们对其进行了广泛的研究。然而另一部分重要的低热...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:15713 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] 掺杂对溶胶凝胶法制备AZO薄膜的性能影响.rar

    在室温下,通过直流磁控溅射沉积或相关的沉积技术得到的ATO,其电导率已经降低,但是在空气中,经过高于350度的退火后,其电导率得到了很大的改善。基于这个原因,目前研究的方...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:16198 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] Thue-Morse序列结构中的光传输特性.rar

    光子晶体是80年代末提出和被发现的新概念、新材料,现已取得异常迅猛的发展。由于其独特的特性,光子晶体可以制作全新原理或以前不能制作的从射电波、微波到光学波段的高性能光...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:6550 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] SIAD法制备铜纳米线-铜膜复合结构及其表征.rar

    本论文利用台阶仪、金相显微镜、SEM、XRD、UV/VIS光度计等对该复合结构进行了表征,在此基础上提出了一种新的“层-线状”生长模式。...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13321 更新时间:2014-07-01
  • [科学技术] CoSb3纳米颗粒薄膜在锂离子电池电极中的应用研究.rar

    锂离子电池的主要组成部分包括外壳、正极、负极、电解液和隔膜等。电池外壳一般为不锈钢或镀镍钢壳,有纽扣(如图1.3)、方形和圆柱形等不同的型号。电池的内部为卷式结构或叠...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:19752 更新时间:2014-07-01