摘要:枯草芽孢杆菌( Bacillus subtilis) 是一类好氧革兰氏阳性细菌 ,在一定条件下能产生对热、紫外线、电磁辐射及某些化学药品有很强抗性的芽孢。其抗菌谱广泛,对多种植物病原菌具有潜在的生防利用价值。枯草芽孢杆菌可以产生多种抗菌物质,包括多肽类抗生素 、抗菌蛋白和挥发性抗菌物质。枯草芽孢杆菌广泛存在于自然中,该菌作为植物病害生防细菌之一,具有较强的防病作用。由于该菌能产生耐热的芽孢,既易于生产,剂型加工,又易于存活、定殖与繁殖。批量生产工艺简单,成本也较低,施用方便,储存期长,而且其制剂的稳定性、与化学农药的相容性和在不同植物、不同年份防治效果的一致性方面均优于不产生芽孢的细菌和真菌生防菌株,其应用在各个领域都起着重要的作用，本文将对其抗菌蛋白特性研究以及其抑菌机理做阐述，并讨论了枯草芽孢杆菌抗菌蛋白在植物真菌病害综合防治中的应用前景。

关键词：枯草芽孢杆菌；抗菌蛋白；性质；研究发展

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摘要

Abstract

1．绪论-1

1.1枯草芽孢杆菌及其抗菌蛋白的概况-1

2.枯草芽孢杆菌抗菌蛋白的性质研究和作用机理-1

2．1枯草芽孢杆菌的育种和发酵研究-1

2 .1.1枯草芽孢杆菌育种研究-1

2.1.2枯草芽孢杆菌发酵培养研究-2

2．2枯草芽孢杆菌抗菌蛋白的性质研究-2

2.2.1枯草芽孢杆菌抗菌蛋白的热稳定性-2

2.2.2枯草芽孢杆菌抗菌蛋白对pH稳定性-3

2.2.3枯草芽孢杆菌抗菌蛋白对有机溶剂的敏感性-3

2.2.4枯草芽孢杆菌抗菌蛋白对紫外线的稳定性-3

2.2.5枯草芽孢杆菌抗菌蛋白对蛋白酶的稳定性-3

2.2.6枯草芽孢杆菌抗菌蛋白粗提液储存时间与拮抗活性-3

2.3枯草芽孢杆菌抗菌蛋白的抑菌机理-3

2.3.1竞争作用-4

2.3.2拮抗作用-4

2.3.3诱导植物抗性作用-5

2.3.4促进植物生长-5

2.4植物病害枯草芽孢杆菌的研究存在的问题及展望-5

2.4.1产品标准化-6

2.4.2生产成本过高-6

2.4.3土传真菌病害的防治-6

3. 枯草芽孢杆菌抗菌蛋白的发展应用现状-6

3．1枯草芽孢杆菌在工业酶生产中的应用-6

3．2枯草芽孢杆菌在生物防治领域中的应用-7

3．3枯草芽孢杆菌在微生物添加剂领域中的应用-8

3．4枯草芽孢杆菌是微生物学与分子生物学研究的良好试验-8

3．5枯草芽孢杆菌在医药卫生领域的应用-9

3．6枯草芽孢杆菌在水产养殖领域中的应用-9

结论-10

致谢-11

参考文献-12